Sushi – für viele Menschen auf der ganzen Welt ein Genuss, der weit über ein einfaches Gericht hinausgeht. Die Kombination aus perfekt gesäuertem Reis, frischem Fisch und feinen Beilagen macht es zu...
Sushi – für viele Menschen auf der ganzen Welt ein Genuss, der weit über ein einfaches Gericht hinausgeht. Die Kombination aus perfekt gesäuertem Reis, frischem Fisch und feinen Beilagen macht es zu...
Heute möchte ich euch mitnehmen auf eine kulinarische Reise in das Herz von Hiroshima – genauer gesagt in ein kleines Paradies für alle, die die japanische Küche lieben: das Okonomimura. Wenn ihr...
Ihr habt Lust auf ein Essen in einer ganz besonderen Atmosphäre und eine Alternative zu den üblichen Theme-Cafés. Dann kann ich Euch das Hana no Mai Hatago Chaya Ikedaya in Kyoto, das auch als...
Ein Foodguide für Japan? Gibt es da nicht nur Sushi? Die meisten denken bei japanischem Essen vor allem an eines – eben jenes Sushi. Manch einem kommen vielleicht noch Ramen in den Sinn. Doch die...